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티아마리아는 최고의 원두 커피 중 하나인 자메이카 블루 마운틴 커피로 만든 술입니다. 티아마리아는 자애심이 깊었던 한 보모의 호칭입니다. © 레스프리

티아마리아 | 엄마맘의 원두커피향 술 🍷

르프로뒤
용량 700 ml
가격 ₩34,000 현재가
'전체상품 > 리큐어'
상품 Le Produit | 좋은 술만 엄선하는 레스프리 L'Esprit Selectionne les Meilleures Liqueurs. 상품정보 | 상품문의 | 상품리뷰
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추천상품
4,975
상품명 '티아 마리아'
제품명 Tia Maria   Flag Play
가격 ₩34,000 현금/카드 무관 현재가
원산지 자메이카
원재료 럼, 커피, 바닐라, 설탕
알콜도수 20 %
용량 700 ml
상품종류 카피 리큐어
구입정보
술이야기 공유 이야기나 느낌 공유 부탁요.
3
테이스팅노트 샵장과 지인들의 주관적인 경험으로, 제조사 의견과 다를 수 있습니다.

옅은 갈색에, 숙성된 럼의 나무향, 연기향과, 커피의 향이 느껴지며, 달콤한 맛입니다.

다른 커피향 술보다 커피향은 짙고 단맛은 약합니다.



© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

서빙방법 술만 스트레이트로 드시거나, 얼음 위에 부어 온더락으로 드셔도 좋고, 다른 커피향 술처럼 크림, 우유, 커피, 코코아 등과 섞어 마셔도 맛있습니다.

여기에, 오렌지 주스, 레모네이드와 같은 맑은 과일 주스와 섞어 드셔도 좋고, 콜라 같은 탄산음료와 섞어 드셔도 맛있습니다.



© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


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상품설명
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'티아 마리아(Tia Maria Flag Play)'는 자메이카에서 럼에 커피와 바닐라 향을 첨가하여 만든 술입니다.

티아 마리아는 세계 최고의 원두 커피 중 하나로 알려져 있는 자메이카 블루 마운틴 커피를 사용하는 것으로 유명합니다.

이 술은 18세기 초반 자메이카의 한 스페인 대농장주의 딸이 만든 술이라고 전해집니다. 식민지 독립 전쟁으로 위험에 처한 딸을, 보모인 하녀가 구해주었다고 합니다. 홀로 살아남은 딸은 집안에서 내려오던 제조법으로 술을 만들고, 보은의 의미로 술에 하녀를 부르던 이름(Tia Maria, 마리아 아줌마)을 붙였다고 합니다.

술의 달콤한 맛과 은은한 향이, 어머니의 사랑스럽고 따뜻한 마음을 나타내는 듯합니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


커피향 - 야수의 술

'커피(Coffee)'는 15세기 경부터 아라비아 반도를 중심으로 기호품으로 즐기기 시작한 음료입니다. 다양한 술에 향을 더하는 데도 사용되어왔습니다.

원산지는 에티오피아 부근의 열대 아프리카인데, 아라비아 반도로 수출되어, 커피 열매의 씨앗인 커피 콩(Coffee Bean)을 구어 우려내는 음료로 자리 잡은 후, 세계적으로 퍼져 나갔습니다. 커피(Coffee)란 단어도 원산지 중 하나인 에티오피아의 지역명(Kaffa)에서 변형된 말입니다.

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Location of Ethiopia in Africa. By TUBS, 2011.


커피는 버찌 모양의 열매를 맺는 나무로, 맛도 버찌 같은 붉은 색 과일과 비슷하여, 열매는 보통 커피 체리(Coffee Cherry)라 부릅니다.

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Frutos del cafeto (Coffea arabica) madurando. By Fernando Rebelo, 2005.


커피 음료는 구수한 향과 함께 카페인의 향정신성 효과 때문에 인기 있는데, 카페인(Caffeine)은 커피 추출물(Kaffee + ine)이란 뜻입니다.

카페인은 뇌세포의 피로도를 측정하는 센서(Adenosine Receptor)와 결합하여 무력화시킴으로써, 뇌가 쉬지 않고 일하게 만듭니다. 여러 실험에 의하면, 카페인의 효과는 특히 단순한 사고와 기억력의 증진 효과가 있으며, 추상적인 사고나 복잡한 기억에는 영향이 적습니다.

알코올은 반대로, 뇌세포간 신호를 전달하는 물질의 센서(Glutamate Receptor)와 결합하여 무력화 시킴으로써, 뇌의 활동을 막습니다. 이 영향은 복잡한 기능을 하는 뇌의 바깥쪽에 가장 큰 영향을 미칩니다.

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뇌는 안쪽으로부터 진화해 왔기 때문에, 술을 마시면 진화의 나무를 거슬러 올라가, 동물에 더욱 가까운 상태가 된다고 할 수 있습니다. 하지만 안쪽 뇌도 영향을 받기 때문에 약간 둔한 동물이라 할 수 있습니다.

하지만, 커피를 같이 마시면, 안쪽 뇌는 활성화 되기 때문에, 맹수에 가까워진다고 할 수 있겠습니다.

현대 문명 사회의 심리적 압박감으로 피로해진 날 밤이라면, 커피향 술 한잔하고 자연 상태의 나 자신으로 돌아가 보는 것도 좋겠습니다. 단, 내면에서 풀려난 짐승을 길들일 수 있는 믿을 만한 사람과 함께하는 게 좋겠습니다.

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#커피향

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

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레스프리 드 분당. "티아마리아 | 엄마맘의 원두커피향 술". 2014-01-22 20:22.
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