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깔바도스
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샵에서 못다한 이야기
 

뷔스넬 칼바도스는 원래의 깔바도스 지역에서 사과로 만든 브랜디입니다. 현재는 주변 지역에서도 깔바도스 명칭을 사용할 수 있도록 크게 확대되었습니다.

뷔스넬 칼바도스 | 사과로 만든 꼬냑 🍷

르프로뒤
Le Produit
용량 700 ml
가격 ₩72,000 현재가
파는 곳 La boutique | 좋은 술만 엄선하는 레스프리 L'Esprit Selectionne Uniquement les Meilleures Liqueurs Disponibles. © 레스프리
전체상품 > 브랜디 > 깔바도스 상품정보 | 상품문의 | 상품리뷰
square 상품정보 관심등록 상품예약
추천상품
한정품 (재고 8 개)
3,388
상품명 뷔넬르, 깔바도스 뻬이 도쥬
제품명 Busnel, Calvados Pays D'Auge   Flag Play
가격 ₩72,000   현금/카드 무관 현재가
증류소 Distillerie Busnel
원산지 프랑스-깔바도스-오쥬
원재료 사과
품질등급 깔바도스 뻬이 도쥬
알콜도수 40 %
용량 700 ml
상품종류 애플 브랜디, 깔바도스
구입정보
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5
테이스팅노트 맛은 어떨까요?
샵장과 지인들의 주관적인 경험으로, 제조사 의견과 다를 수 있습니다.

갈색이 비치는 노란색에, 은은한 사과 향과, 약하지만 새콤 달콤한 맛도 느껴지며, 부드러운 촉감이 남습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지. 샵장이 좋은 술을 찾아 소개글을 직접 작성합니다^^;

서빙방법 맛있게 먹는법
깔바도스는 전통적으로 식전주로 마셨습니다.

보통 상온에서 술만 스트레이트로 마십니다. 향을 즐기시려면 약간의 물을 섞거나, 얼음 위에 부어 온더락으로 드셔도 됩니다.

요즘은 다른 음식의 반주로 마시거나, 커피 등 다른 음료와 섞어 마시기도 합니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지. 샵장이 좋은 술을 찾아 소개글을 직접 작성합니다^^;

브랜디 서빙 ⇅

상품설명 '뷔스넬 칼바도스(뷔넬르, 깔바도스 뻬이 도쥬, Busnel, Calvados Pays D'Auge Flag Play)''칼바도스(깔바도스, Calvados)' 지역의 소지역인 '오쥬(Auge)'에 위치한 '뷔스넬 증류소(Distillerie Busnel)'에서 사과술을 증류해 만드는 브랜디입니다.

'칼바도스' 지역은 프랑스의 북부에 위치하여 포도 재배가 어렵기 때문에, '꼬냑' 지역과 달리 주로 사과로 브랜디를 만듭니다.

'오쥬(Auge)'는 원래의 칼바도스 원산지입니다. 현재는 주변 지역에서도 칼바도스 명칭을 사용할 수 있도록 확대되었습니다.

'뷔스넬 증류소'는 그 오쥬 지역에서 가장 큰 깔바도스 증류소입니다.

또 이 술은 해당 증류소의 '오쥬' 지역명 술 중 가장 많이 판매되는 상품입니다. 따라서 이 술은 칼바도스를 대표하는 술이라 할 수 있습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지. 샵장이 좋은 술을 찾아 소개글을 직접 작성합니다^^;


뷔스넬

'뷔스넬 증류소(디스띨르리 뷔넬르, Distillerie Busnell Flag Play)'는 1910년 뷔넬르 씨(Ernest Busnel)가 세운 증류소입니다.

품질을 인정 받아, 100년 이상 내려오며 발전해 왔으며, 현재는 원래의 깔바도스 지역인 뻬이 도쥬(Pays d’Auge) 지역에서 가장 큰 증류소가 되었습니다.

깔바도스는 독특한 과일향 때문에 다양한 칵테일이나 요리에 널리 사용되는데, 뷔스넬 증류소의 깔바도스는 특히 과일향이 강한 것이 특징입니다.

뷔넬르 집안은 이 강점을 유지하기 위해, 증류 기술을 비밀로 하고 있으며, 기록하지 않고 후손에게 구두(Oral)로만 전하고 있다고 합니다.



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칼바도스 - 사과로 만든 브랜디

'칼바도스(깔바도스, Calvados Flag Play)'는 사과로 만든 술인 씨드르(Cidre)를 증류해 숙성한 브랜디입니다.

프랑스 북부의 노르망디 지방의 칼바도스 지역에서 규정에 맞추어 증류한 사과 브랜디만 칼바도스라고 부릅니다.

칼바도스는 붙일 수 있는 원산지명에 따라 3가지로 나뉩니다.

  • 칼바도스 페이 도쥬(깔바도스 뻬이 도쥬, Calvados Pays d'Auge Flag Play): 원래의 칼바도스 지역입니다.
  • 칼바도스(깔바도스, Calvados Flag Play): 확대된 칼바도스 지역입니다.
  • 칼바도스 동프롱테(깔바도스 동프롱테, Calvados Domfrontais Flag Play): 확대된 칼바도스 지역에서 새로 분리한 지역으로, 사과 외에 배를 일정분 이상 사용할 수 있습니다.






#칼바도스 #깔바도스

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번호 작성자 작성일 상태
샵장이 좋은 술을 찾아 소개글을 직접 작성합니다^^;. "뷔스넬 칼바도스 | 사과로 만든 꼬냑". 2016-03-21 18:44. ©레스프리
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