Shop Sign
Since
English Button
Tel    E-Mail    To Map    Open
검색
로그인 회원가입
진달리
방문자 카운트
하루
719
현재
16
샵에서 못다한 이야기
이 아이도 예뻐해 주세요
진달리, 쏘비뇽 블랑
깔끔한 화이트 와인
추천상품
품절
 

진다래 시라즈 | 신맛 적은 호주 와인 🍷

르프로뒤
용량 750 ml
'전체상품 > 와인 > 호주 와인 > 진달리'
상품 Le Produit | 좋은 술만 엄선하는 레스프리 L'Esprit Selectionne les Meilleures Liqueurs. 상품정보 | 상품문의 | 상품리뷰
square 상품정보 관심등록 가격계산
추천상품
3,015
상품명 '진달리, 쉬라즈'
제품명 Jindalee, Shiraz
가격 ₩25,000 현금/카드 무관 현재가
증류소 Jindalee Estate
원산지 호주
원재료 시라
알콜도수 14.5 %
용량 750 ml
상품종류 와인, 레드 와인, 드라이 와인, 스틸 와인, 호주 와인
구입정보
술이야기 공유 이야기나 느낌 공유 부탁요.
1
테이스팅노트 샵장과 지인들의 주관적인 경험으로, 제조사 의견과 다를 수 있습니다.

보라색이 비치는 짙은 붉은 색에, 과일 향을 가지며, 약간의 당도와 부드러운 탄닌이 느껴집니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

와인의 맛 ⇅

서빙방법 바로 드셔도 맛있지만, 몇년간 숙성해도 향이 개선되고 부드러워져 좋습니다.

드실 때는 약간 시원하게 15-20도를 유지하면 더 좋습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

와인 서빙 ⇅

음식궁합 각종 육류나 치즈 등과 잘 어울립니다.

가벼운 편이므로 각종 밀가루 음식과도 잘 어울립니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

상품설명 '진달리, 쉬라즈(Jindalee, Shiraz)'는 진달리 포도원에서 '쉬라즈' 품종의 포도로 만든 와인입니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


진달리 - 척박한 땅에서 만든 과일향 와인

'진달리 이스테이트(Jindalee Estate Flag Play)'는 1967년 리토어(Vince Littore) 씨가 빅토리아 주에 세운 포도원입니다.

진달리는 포도원이 위치한 지역명으로, 원주민의 말로 '헐벗은 언덕(Bare Hill)'을 뜻합니다. 포도원이 위치한 지역은 과거 바다가 융기한 곳으로, 석회석 토양이기 때문에 영양이 부족하여 큰 나무가 자라지 않습니다. 그 중 머리 강(Murray River) 양쪽의 언덕에 포도원을 설립했습니다.

따라서, 봄에는 강에서 물을 끌어 포도에 수분을 공급할 수 있고, 포도가 자라는 여름과 가을에는 배수가 잘되어 묽어지지 않고 포도알에 향이 농축됩니다. 또, 토양이 척박하여 포도가 천천히 자라면서 복잡한 향을 축적합니다.

따라서, 이런 포도로 만든 진달리 포도원의 와인은 과일향이 짙은 와인이 됩니다.

#진달리

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

시라 ⇅

'시라(Syrah Flag Play)'는 흑포도 품종의 하나입니다. 호주에서 처럼, '쉬라즈(Shiraz Flag Play)'라 부르기도 합니다.

이름의 기원은, 이란의 쉬라즈(شیراز: Shiraz) 시(City)라는 설이 가장 유명합니다. 이름은 그곳에서 왔을지 모르지만, 포도 나무는 아닌 듯 합니다. DNA 분석으로, 이란의 포도 나무와는 관계가 없는 것으로 밝혀 졌습니다.

시라는 포도 껍질의 색이 아주 짙습니다. 와인은 껍질에서 우러난 검은 과일과 향신료 향을 갖는 경우가 많습니다.

짙은 껍질 안에는 탄닌이 풍부하게 들어 있습니다. 또, 산도가 높은 포도의 하나입니다.

탄닌과 산도가 높아 부드럽고 향이 강한 장기 숙성용 와인을 만들 수 있습니니다. 와인의 탄닌과 산은 장기 숙성시에 와인의 부패를 막습니다. 또, 와인의 탄닌은 숙성됨에 따라 서로 중합되어 와인에 부드러운 느낌을 줍니다. 산은 숙성 시 알콜과 반응하여 에스터(Ester)들로 불리는 다양한 향기 성분을 만들어냅니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

호주 와인 - 누구나 좋아하는 먹기 편한 와인 ⇅

레드 와인 - 질감의 와인 ⇅

와인 - 건강에 좋은 술 ⇅

술이야기 평가 좋은 일 하신 셈치고 꾸~욱 눌러주셔요^^;
이야기 '좋아요' 부탁요.
관련상품 진달리 상품 보기   인기순
진달리, 쏘비뇽 블랑
₩25,000

시라 와인 상품 보기   인기순
몬떼스 알빠, 시라 2015
₩33,000
빈 555, 쉬라즈 2015
₩27,000
옐로우 테일, 쉬라즈 2016
₩15,000

square 상품문의 (상품문의수 : 0 개) 전체보기 문의하기
번호 작성자 작성일 상태
square 상품리뷰 (상품리뷰수 : 0 개) 전체보기
번호 제목 추비추 작성자 등급 작성일
레스프리 드 분당. "진다래 시라즈 | 신맛 적은 호주 와인". 2009-07-28 14:00.
이용정보 | 이용약관 | 개인정보처리방침 | 이메일주소수집거부 | 사이트맵
상호: 레스프리 드 분당, 대표: 홍예영, 사업자등록번호: 142-09-30591, 정보관리책임자: 천자홍