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볼스 체리 브랜디에 더해진 '체리'의 꽃은 인생에 대한 애상을 상징합니다. '볼스'는 세계에서 가장 오래된 증류주 브랜드입니다.

볼스 체리 브랜디 | 전통의 버찌향 술 🍷

르프로뒤
Le Produit
용량 700 ml
가격 ₩17,000 현재가
파는 곳 La boutique | 좋은 술만 엄선하는 레스프리 L'Esprit Selectionne Uniquement les Meilleures Liqueurs Disponibles. © 레스프리
전체상품 > 리큐어 상품정보 | 상품문의 | 상품리뷰
square 상품정보 관심등록 상품예약
할인상품
7,316
상품명 볼스, 체리 브랜디
제품명 Bols, Cherry Brandy
가격 ₩17,000   현금/카드 무관 현재가
증류소 Lucas Bols
원산지 네덜란드
원재료 버찌향, 설탕, 주정, 구연산
알콜도수 24 %
용량 700 ml
상품종류 체리 브랜디 리큐어
구입정보
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2
테이스팅노트 맛은 어떨까요?
샵장과 지인들의 주관적인 경험으로, 제조사 의견과 다를 수 있습니다.

체리의 붉은 색에, 체리 향과 약한 아몬드 향을 갖는 달콤한 술입니다.


© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지. 샵장이 좋은 술을 찾아 소개글을 직접 작성합니다^^;

서빙방법 맛있게 먹는법
술만 스트레이트로 드시거나, 얼음위에 부어 온더락으로 드시면 좋습니다.

여러가지 칵테일로 즐겨도 좋습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지. 샵장이 좋은 술을 찾아 소개글을 직접 작성합니다^^;

상품설명
'볼스, 체리 브랜디(Bols, Cherry Brandy)'는 볼스사에서 만드는 버찌향 술입니다.

역사적으로 체리 브랜디는 동유럽에서 인기 있는 술이었는데, 볼스 제품도 동유럽산 버찌로 술을 만든다고 합니다.

버찌와 버찌 씨 뿐 아니라, 각종 허브와 향신료에서도 향을 추출하여 술을 만든다고 합니다.

사실 브랜디는 과일 술을 증류한 것입니다만, 일부 리큐어에도 브랜디란 말을 사용할 수 있습니다.

브랜디와 리큐어의 가장 큰 생산지인 EU의 규정입니다.

'브랜디(Brandy)'의 어원은 독일어(Branden)인데 원래 끓이다, 즉 증류주를 말합니다. 따라서 증류한 술에 붙은 이름인데, 증류주에 향을 추가한 리큐어에도 사용되었습니다.

후에 각 나라에서 규정을 정할 때, 브랜디를 향을 추가하지 않은 술에 국한시켰습니다.

하지만 이미 많이 사용되고 있던 브랜디란 말이 붙은 몇가지 리큐어는 그대로 사용하도록 한 것입니다.

여기에는 프룬 브랜디(Prune Brandy, 자두), 오렌지 브랜디(Orange Brandy), 에이크리콧 브랜디(Apricot Brandy, 살구), 체리 브랜디Cherry Brandy, 버찌)의 4가지가 있습니다.

참고로, 리큐어 브랜디와 구별하기 위해, 숙성하지 않은 증류주 브랜디는 오드비(Eau de Vie)를 붙여 구분하기도 합니다. 자두 오드비(Eau de Vie de Mirabelle) 등입니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지. 샵장이 좋은 술을 찾아 소개글을 직접 작성합니다^^;


볼스

'루까스 볼스(Lucas Bols Flag Play)'는 볼스(Bols) 가문이 16세기에 네덜란드의 암스테르담에 세운 주류회사입니다.

최초의 증류소(T Lootsje)는 1575년 암스텔 강의 지류 옆에 세워졌으며, 회사는 이것이 세계에서 가장 오래된 증류소라고 주장하고 있습니다.



40여 년 후 강에 운하가 건설되며 운송의 편이 덕분에 회사가 발전하기 시작했습니다.

네덜란드의 황금 시기인 17세기에 루까스 씨가 회사를 크게 성장시켰습니다. 당시는 네덜란드가 전 세계에 식민지를 건설하던 시기로, 루까스 씨는 네덜란드 동인도 회사의 최대 주주 중의 한 명이었습니다.

루카스 씨는 동인도 회사로부터 세계 각지에서 들어오는 다양한 향신료, 과일, 허브 등을 이용해 여러 가지의 새로운 술을 만들었습니다.

오랜 기간 축적되어 온 제조 기술과 판매 경험을 바탕으로, 소비자가 선호하는 고품질의 다양한 제품을 공급하고 있습니다.


© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지. 샵장이 좋은 술을 찾아 소개글을 직접 작성합니다^^;



버찌향 - 애상의 술

'버찌'는 벚나무 열매입니다. 보통 식물 분류상의 벚나무속의 과일 중 앵두보다 크고, 자두보다 작은 열매, 즉 일반적인 단맛 체리, 아시아 버찌, 유럽 신맛 체리 등을 가리킵니다.

야생 버찌는 과일향이 진하고, 신맛과 떫은 맛이 강한 과일입니다. 따라서 과일 그대로 먹기 보다는, 약으로 사용하거나, 설탕을 넣어 잼 등을 만드는 경우가 많았습니다. 유럽, 중국, 한국, 일본 등에서는 술에 담가 과실주로 만들어 먹는 경우도 많았습니다.

벚나무의 꽃은 국화와 함께 일본인이 가장 좋아하는 꽃이라 하는데, 일본인이 아름답게 느낀다는 '물의 애상(物の 哀れ, 모노노 아와레)'을 상징하는 꽃이라 합니다. 확 피었다 한번에 흩날리며 지는 모습이 인생 무상을 나타낸다고 느끼기 때문입니다.

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Kyoto, 桜 落下, sakura falling, Gion. By Josef Knecht, 2015


지진 등 천재지변이 많고, 사무라이 사이에 생사를 거는 일이 많아, 벚꽃의 피고지는 모습에 특히 공감했는지도 모르겠습니다.

하지만, 일본 근대화 과정에서 '무상'의 꽃이 '흩날리는 꽃잎'으로 변질되어, 젊은이들를 사지로 내모는데 이용되었다는 비판도 있습니다. 예를 들면, 2차 대전 중 애창되었던 군가 '벚꽃의 동기(桜の同期)'에는 '핀 꽃은 지는 것을 각오해야 하니, 나라를 위해 멋지게 지자(咲いた花なら散るのは覚悟 見事散りましょ国のため)'라는 구절도 있습니다.

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MXY7 Ohka Cherry Blossom Baka Ohka. From Garber Museum


그렇지만 꽃이 무슨 죄가 있을까요. 웬지 너무 작은 일에 집착한다 느낀 날이면, 버찌향 술 한잔 하며, 인생을 생각해 본다고 비난 받을 일은 아닐 듯 합니다.

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"Hanami", cherry blossom viewing (and drinking) in the Kyoto. By Japanexperterna.se, 2014

#버찌향

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번호 작성자 작성일 상태
4413 ****66@naver.com 2014.09.03 23:35 회신완료
945 ****illnice@naver.com 2012.02.20 14:16 회신완료
192 ****25@naver.com 2011.02.21 13:07 회신완료
샵장이 좋은 술을 찾아 소개글을 직접 작성합니다^^;. "볼스 체리 브랜디 | 전통의 버찌향 술". 2009-08-05 22:33. ©레스프리
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