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히비끼
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산토리 히비끼 17년 | 멋진 교향곡 처럼 조화로운 맛의 위스키 🍷

르프로뒤
용량 700 ml
가격 ₩195,000 현재가
상품 Le Produit | 좋은 술만 엄선하는 레스프리 L'Esprit Selectionne Uniquement les Meilleures Liqueurs Disponibles. © 레스프리
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상품명 히비끼 17년
제품명 響, Hibiki 17 Years Old
가격 ₩195,000   현금/카드 무관 현재가
증류소 Suntory
숙성기간 17 년
원산지 일본
알콜도수 43 %
용량 700 ml
상품종류 위스키, 일본산 위스키, 일본산 블렌디드 위스키
비고 수입사 수입 중단 단종 상품입니다.
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테이스팅노트 샵장과 지인들의 주관적인 경험으로, 제조사 의견과 다를 수 있습니다.

익은 과일과 꿀 같은 단맛과 꽃 같은 은은한 향이 조화되어 있습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

위스키의 맛 ⇅

서빙방법 향을 충분히 즐길 수 있도록 첫잔은 스트레이트로 마시는 것이 좋습니다.

스트레이트로, 온더락으로, 소다수나 물과 섞어 드시면 향을 잘 즐길 수 있습니다.

1. 스트레이트로 바로 드시면 위스키 본래의 과일 향, 오크 향 등을 자연 그대로 즐길 수 있습니다.

물을, 술을 마신 후 마시는 체이서(Chaser)로 사용하여, 입을 헹구면서 마시면 향을 계속 즐길 수 있습니다

2. 얼음에 부어 온더락으로 차갑게 드시면 위스키는 좀 더 달콤하고 부드러워집니다.

3. 다른 위스키와 달리 히비끼는 소다수와 잘 어울립니다. '클럽 소우더'와 같이 단맛이 없는 소다수와 섞어 마시면 위스키는 오크향을 좀 더 느낄 수 있습니다.

일본에서는 탄산이 든 페리에(Perrier)와 같이 마시는 경우가 많은데 이를 '히비끼 앤 뻬리에(響 & ペリエ)'라 부릅니다.

4. 위스키의 2-3배의 물과 얼음과 함께 마실 수 있습니다. 이를 '미즈와리(水割り, 물로 희석)'라 합니다.

미즈와리는 단백한 맛의 일본 음식과 가장 잘 어울리는 위스키 먹는법입니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

위스키 서빙 ⇅


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상품설명 이 제품은 세계적으로 품귀 현상을 겪고 있으며, 앞으로 몇년간은 국내에 수입되지 못할 듯 합니다. 참고 부탁드립니다.

'히비끼 17년(ひびき 17年)'은 히비끼 브랜드의 제품 중 가장 먼저 출시된 제품이며, 최소한 17년 이상 숙성한 위스키만을 블렌딩한 제품입니다.

히비끼 17년은 2010년 WWA(World Whisky Awards)에서 최고의 위스키로 선정되는 등 각종 위스키 대회에서 최고의 위스키로 선정되고 있습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


히비끼

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'히비끼(響 Flag Play)'는 1989년 제조사인 '산토리 주류' 창업 90주년을 기념하여 만들어진 위스키입니다. 히비끼(響, 향, Harmony)는 '사람과 자연과 하모니를 이룬다(人と自然と響きあう)'는 산토리의 기업 이념을 나타냅니다.

히비키를 만들어 낸 매스터 블렌더(Master Blender) 코이치(稲富孝一) 씨는 비올라 연주자이기도 하였습니다. 그는 히비끼를 위해 '브람스의 교향곡 제1번 제4악장'을 이미지화 하기 위해 노력했다고 하는데, 이 곡은 베토벤의 합창을 연상시키는 곡으로 알려져 있습니다.

그는 산토리가 보유한 고급 원주 30여종을 이용해 '합창'처럼 조화로운 최고의 블렌디드 위스키를 만들어내었습니다.

제조사인 산토리는 야마자키(山崎) 등의 최고급 몰트 위스키도 제조하고 있습니다. 산토리는 이를 포함하여, 최고 80년 숙성된 80만 배럴 정도의 각종 고급 원주(原酒)를 보유하고 있습니다. 이런 최상의 원주를 이용하기 때문에, 다른 제품과 차별화된 블렌디드 위스키를 만들 수 있습니다.

이렇게 만들어진 히비끼 위스키의 특색은 과일향과 숙성향, 그리고 전체적인 향의 화려함과 복잡성입니다.

참고로 병은 24개의 면으로 되어 있는데 24시간 또는 24절기를 나타내며, 세월을 두고 숙성된 위스키임을 나타내고 있습니다. 라벨은 일본 전통의 수제 종이를 사용하여 고급스러운 분위기를 풍깁니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

일본산 블렌디드 위스키 - 복잡한 향의 일본 위스키 ⇅

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레스프리 드 분당. "산토리 히비끼 17년 | 멋진 교향곡 처럼 조화로운 맛의 위스키". 2010-11-30 00:05.
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