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마리브리자드 파르페아무르에 더해진 '오렌지'는 사랑의 서약을 상징합니다. 마리브리자드 파르페아무르의 파르페아무르는 완벽한 사랑을 뜻합니다. © 레스프리

마리브리자드 파르페아무르 | 완전한 사랑의 술 🍷

르프로뒤
용량 700 ml
가격 ₩19,000 현재가
'전체상품 > 리큐어'
상품 Le Produit | 좋은 술만 엄선하는 레스프리 L'Esprit Selectionne les Meilleures Liqueurs. 상품정보 | 상품문의 | 상품리뷰
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상품명 '마리 브리자르, 빠르페 아무르'
제품명 Marie Brizard, Parfai Amour   Flag Play
가격 ₩19,000 현금/카드 무관 현재가
증류소 Marie Brizard
원산지 프랑스
원재료 오렌지 리큐어, 오렌지꽃 추출물, 바닐라 리큐어, 천연 색소, 설탕
알콜도수 25 %
용량 700 ml
상품종류 리큐어, 빠르페 아무르
구입정보
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테이스팅노트 샵장과 지인들의 주관적인 경험으로, 제조사 의견과 다를 수 있습니다.

보라색에, 오렌지향과 약간의 바닐라향의 새콤 달콤한 리큐어입니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

서빙방법 스트레이트로 바로 드시거나, 얼음 위에 부어 온더락으로 드실 수 있습니다.

여러가지 과일 주스와 섞어 드셔도 맛있습니다. 단, 오렌지 주스 등 노란색은 피하는 것이 좋습니다. 색이 섞여 검거나 회색이 되어, 그다지 예쁘지 않습니다.

각종 칵테일에도 다양하게 사용됩니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


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퍼펙트 러브(Perfect Love)
진, 빠르페 아무르, 체리 플레이버드 브랜디

상품설명 '마리 브리자르, 빠르페 아무르(Marie Brizard, Parfai Amour Flag Play)'는 '마리 브리자르'사에서 만드는 보라빛의 오렌지 향의 술입니다.

이 술은 스페인산 오렌지 술과, 오렌지 꽃잎 추출물, 바닐라 술을 블렌딩해 만듭니다. 여기에 보라빛 제비꽃(Sweet Violet), 장미 꽃 등에서 추출한 천연 색소로 색을 냅니다.

'빠르페 아무르(Parfai Amour)'는 오렌지향 술의 한 종류로, 우아한 보라색으로 유명합니다.

18세기 말의 동식물학자인 쏘니니(Charles-Nicolas-Sigisbert Sonnini de Manoncourt) 씨가, 조교 시절 만들었다고 전해집니다.

빠르페 아무르는 완벽한 사랑(Perfect Love)이라는 뜻입니다. 어떻게 이런 화려한 이름을 가지게 되었는지는 알 수 없지만, 아마도 그가 열정이 강한 젊은 시절에 만든 것과 관련이 있을 듯 합니다.

이 술은 19세기에 크게 유행했는데, 독특하고 강한 향 때문에 최음 효과가 있다고 믿어졌습니다.

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왕과 귀족의 색인 보라색 때문에 궁중에서도 인기를 끌었습니다. 특히, 루이 18세의 사랑을 받은 것으로 유명한데, 매일 저녁 침대 곁에 이 술을 준비해 놓도록 했다고 합니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


마리 브리자르

'마리 브리자르(Marie Brizard Flag Play)'는 18세기 중반, '마리(Marie Brizard)' 씨가 프랑스의 보르도 지방에 세운 주류회사입니다.

술통 제조자의 딸이었던 마리 씨는, 병에 걸린 한 선원을 보살펴준 대가로 아니스(Anis) 술 제조법을 얻어 술을 만들기 시작했다고 합니다.

이 술은 큰 성공을 하고 이를 이어, 여성의 섬세함을 바탕으로 독특한 술을 많이 만들었습니다.

18세기 전후 프랑스는 영국과 함께, 세계 최대의 식민 제국을 건설한 시기입니다. 세계 각국에서 다양한 재료들이 보르도로 수입되었고, 마리 브리자르는 이를 이용하여 다양한 술을 많이 만들었습니다.

특정 회사가 제조법을 독점하지 않는 향 있는 술들을, '일반 리큐어(General Liqueuer)'라 부르는데, 마리 브리자르는, 드카이퍼, 볼스와 함께 가장 큰 회사 중 하나입니다.

술에 따라 다르기는 하지만, 일반적으로 마리 브리자르의 상품은 가격은 비싸지만 품질이 뛰어난 것으로 평가됩니다.

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특히, 마리 브리자르는 모든 제품에 인공 착색료, 착향료 등을 전혀 쓰지 않고, 천연 재료만을 사용하여 술을 만드는 것을 자랑하고 있습니다.

#마리브리자드 #마리브리자르

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오렌지향 - 사랑을 약속하는 술

'오렌지(Orange)'는 술의 주재료로 사용되는 경우는 적지만, 술에 향과 맛을 더하기 위해 추가되는 경우가 많습니다.

오렌지는 호주 부근이 원산지라고 하는데, 이것이 인도와 중동을 거처 유럽에 전파된 것으로 알려져 있습니다.

오렌지 꽃과 같은 흰색은 많은 문화에서 순결을 뜻합니다. 또, 오렌지는 꽃이 열매와 같이 열리기 때문에 다산(多産)을 상징하기도 합니다. 따라서, 오렌지 꽃은 약혼과 결혼에서 가장 선호되는 꽃 중 하나가 되었습니다.

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Orange blossom and oranges. Fotoğraf, Ellen Levy Finch (Elf) tarafından, 23 Mart 2004'de çekilmiştir.


결정적으로, 19세기 중반 영국의 빅토리아 여왕(Queen Victoria)의 결혼식 화관(Flower Crown)을 장식하며, 영원한 사랑의 약속을 상징하는 꽃으로 자리 잡았습니다.

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Queen Victoria, in her wedding dress and veil from 1840, painted in 1847 as an anniversary gift for her husband, Prince Albert. By Franz Xaver Winterhalter


사실 빅토리와 여왕의 결혼식은 현대식 '순백의 결혼식(White Wedding)'의 효시라고 할 수 있습니다. 그 이전에는 흰색 궁중 예복은 사교계에 데뷰하는 숙녀(Debutante)가 입는 것이 보통이었고, 결혼 예복으로는 그다지 많이 사용되지 않았습니다.

여왕이 흰색 예복을 입고, 궁중 예배당에서 카톨릭 교회의 여성용 흰색 베일(Veil)과, 왕관 대신 흰색의 오렌지 꽃 화관을 쓴 모습이 보도된 후, 유럽과 미국의 상류층을 중심으로 순백의 결혼식이 크게 유행하게 되었습니다.

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Queen Victoria and Prince Albert in court dress after a reception.


심지어 이 직후, 싱싱한 오렌지 꽃의 공급이 부족해, 왁스로 만든 모형 꽃까지 만들어졌다고 합니다.

이후 영국에서 '오렌지 꽃을 모은다(To gather orange blossoms)'란 숙어는 '결혼을 준비한다'라는 의미를 갖게 되었습니다.

오렌지 과일이 익는 여름이나 가을이라면, 연인과 오렌지향 술 한잔하며, 서로간에 진실한 사랑을 약속해보는 것도 좋을 듯 합니다.

#오렌지향

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

리큐어 - 좋은 성분을 추출하여 만든 약술 ⇅

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레스프리 드 분당. "마리브리자드 파르페아무르 | 완전한 사랑의 술". 2011-04-15 05:50.
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