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데낄라 선라이즈는 역사상 가장 오래 지속된 록 밴드인 롤링 스톤즈가 좋아해 유명해진 술입니다. 새 출발을 축하하며 즐기면 좋습니다. © 레스프리
데낄라 선라이즈 | 밝은 미래의 술 🍸
라러세트 주재료
떼낄라, 그러나딘 시럽
'레시피'
레시피 La Recette | 좋은 술만 엄선하는 레스프리 L'Esprit Selectionne Uniquement les Meilleures Liqueurs Disponibles.
레시피명 '떼낄라 썬라이스(Tequila Sunrise)'
재료 떼낄라, 그러나딘 시럽, 오렌지 주스, 얼음
잔과 기구 하이볼 글래스
알코올양 17 ml   * 참고: 소주 한잔의 알코올은 약 10 ml
도수 11 %   * 참고: 소주 도수는 보통 20 %
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조제법 오렌지 주스 향의 달콤한 칵테일입니다.

노란 윗 부분과 붉은 아랫 부분이 층이져서, 칵테일을 보고 아침해가 뜨는 모양을 연상할 수 있습니다.

하이볼 글래스에 얼음 조각을 넣고, 떼킬라 1.5 온스와 오렌지 주스 3 온스를 부어 놓습니다.

여기에 그러나딘 시럽 0.5 온스를 부드럽게 흘려 넣습니다. 이때 무게 차이로 인해 붉은색 그러나딘 시럽은 아래쪽으로 흘러 내려가고 원래의 노란색 부분은 위로 떠서 부드럽게 층이 집니다. 층이 잘 지게하려면 스푼 등을 잔 안쪽에 대고 스푼에 그러나딘을 부으면, 그러나딘이 잔 안쪽을 따라 흘러 부드럽게 층이 집니다.

오렌지 조각이나 체리로 장식하기도 합니다.

드실 때는 부드럽게 저어서 섞은 후 드시면 됩니다.

칵테일은 아침 해가 뜨는 모습 때문에 입학, 입사, 결혼 등 새 출발을 기념하며 즐기기도 합니다. 장래가 밝게 빛나기를 기원하는 것입니다.

술은 1930년대 미국 남서부의 한 호텔 바(Arizona Biltmore Hotel)에서 만들어졌다고 전해지는데, 실제 인기를 얻기 시작한 것은 영국의 유명한 록 밴드인 롤링 스톤즈의 리드 싱어 겸 작곡가 '믹 재거(Mick Jagger)'가 즐기면서부터입니다.

'롤링 스톤즈(Rolling Stones)'는 60년대 초 비틀즈를 중심으로 시작된, 영국 침공(British Invasion)이라 부르는, 영국 록(Rock'n Roll) 음악의 미국 붐을 주도한 최고의 밴드 중 하나입니다. 비틀즈가 가벼운 팝 스타일의 록을 하는 엄친아 이미지였던 대 반해, 롤링 스톤즈는 무거운 블루스 풍의 록을 하는 악동 컨셉으로 유명했습니다.

믹 재거는 1972년 약 2개월간 진행된 미국 콘서트 투어 초기에 들른 레스토랑(The Trident)에서 이 술을 마시고 반했다고 합니다. 실제로, 믹 재거와 함께 밴드를 이끌던 키스 리차드(Keith Richards)는 이 투어를 '코카인과 떼낄라 선라이즈 투어(the cocaine and tequila sunrise tour)'라 했다 전해집니다.



투어는 당시 발매된 앨범(Exile on Main St.) 홍보 목적도 컸는데, 이 앨범은 그룹의 앨범 중 음악적으로 가장 뛰어난 것으로 평가됩니다. 예를들면, 이 앨범은 2012년 그래미 명예의 전당(Grammy Hall of Fame)에까지 등재되었습니다.

따라서 당시는 밴드의 음악성이 완성된 시기라 할 수 있습니다.



이후에도 현재까지 그룹은 활발한 활동을 하고 있으며, 2017년 현재 역사상 가장 장수한 록 밴드로 기록되고 있습니다.

술을 즐기며, 롤링 스톤즈 처럼 길이길이 최고가 되기를 빌어 주는 것도 의미 있을 듯 합니다.

#데낄라선라이즈 #떼낄라썬라이스 #TequilaSunrise #테킬라선라이즈 #밝은미래의술

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


* 참고: 채운 샷잔 = 45 ml = 1.5 온스, 소주잔 = 1/3 홉 = 60 ml = 2 온스
보조자료


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레스프리 드 분당. "데낄라 선라이즈 | 밝은 미래의 술". 2009-07-27 14:08.
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