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			독하면 녹는다 \| 도수 페엣 술은 도수가 높으면 냉동실에서도 얼지 않는데, 대략 30도가 넘으면 액체 상태를 유지한다. 물은, 알코올 뿐 .. 레스프리 술창고 \| lespritdebundang.blogspot.com


			차면 매끄럽다 \| 온도 페엣 술을 비롯한 액체는 온도가 내려가면 질감이 증가한다. 액체는 온도가 내려가면 밀도가 증가하고 점성이 증가하여 매끄럽.. 레스프리 술창고 \| lespritdebundang.blogspot.com


			부드러움에도 역치가 있다 \| 탄닌 페엣 탄닌은 중합되어 크기가 커지면 처음엔 떫은 맛이 증가하지만, 어느 정도 커지면 거친 느낌이 줄어든다. 커다란 탄닌은.. 레스프리 술창고 \| lespritdebundang.blogspot.com


			숙성은 해독이다 \| 알코올 페엣 술에는 에탄올(Ethanol) 외에 부산물인 메탄올(Methanol)과 퓨젤 오일(Fusel Oil)도 들어있는데,.. 레스프리 술창고 \| lespritdebundang.blogspot.com

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