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프랑스 와인 가이드
프랑스 와인 - 최고의 만찬용 와인

프랑스 와인은 최고의 만찬용 와인입니다.

사실, 위생을 위해서 동양에서는 물을 끓여 마시지만, 서양에서는 알코올이 든 음료를 마시는 것이 일반적이었습니다. 그래서 독일 등 북부 유럽에서는 식사와 함께 맥주를 마시고, 이탈리아나 프랑스 등 남부에서는 와인을 마셨습니다.

세계 최고로 평가되는 프랑스 요리는, 절대 왕정시기에 강력한 왕의 지원을 받은 요리사들이 기초를 닦았습니다. 동시에, 이런 요리에 잘 어울리도록 더 높은 품질의 와인도 만들어지게 되었습니다.

Louis XIV of France


프랑스 만찬에서는 동물의 살코기인 육류와 젖으로 만든 치즈가 중요한 부분을 차지하고 있습니다. 따라서 와인도 특히 육류, 그리고 치즈와 잘 어울리도록 만들어 지곤 합니다.

프랑스 와인 등급은 원산지와 원산지를 표시하는 등급으로 정해집니다. 좋은 지역일수록 차별화를 위해 좁은 지역명을 표시하는 경우가 많습니다. 지역마다 특정 등급을 받기 위한 요건이 정해져있습니다.

  • VdT (Vin de Table: 식사용 와인) - 프랑스에서 만들어진 와인.
  • VdP (Vin de Pays: 지역 와인) - 프랑스내의 지역을 표시하는 와인.
  • AOC (Appellation d'Origine Contrôlée: 통제되는 원산기 표기) - 유명한 지역을 표시하는 와인.




#프랑스와인 #최고의만찬용와인

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


프랑스 와인의 종류


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레스프리 드 분당. "프랑스 와인." 2009-07-27 14:08.
프랑스 와인 (찾은 상품수 : 37 개) 가격순 | 인기순 | 상품명순 | 신제품순
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