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화요 41 750 ml
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화요 소주 25도 | 진짜 한국 소주 상품정보 | 상품문의 | 상품리뷰
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1,992
상품명 화요 25 750 ml
제품명 Hwayo 25
상품요약 진짜 한국 소주
가격 ₩29,000 현금/카드 무관 현재가
증류소 화요
원산지 경기 여주
원재료
알콜도수 25 %
용량 750 ml
상품종류 소주
구입정보
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4
테이스팅노트 샵장과 지인들의 주관적인 경험으로, 제조사 의견과 다를 수 있습니다.

투명한 색에, 새콤 달콤한 맛과 청주향이 은은하며, 매끄러운 질감이 남습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

서빙방법 술만 스트레이트로 드시거나, 얼음 위에 부어 온더락으로 드시면 좋습니다.

온더락으로 드실 때는 유자 같은 새콤한 과즙을 살짝 뿌려 드셔도 맛있습니다.

자체 향이 좋으니 첨가하는 재료의 향이 너무 강하지 않은 칵테일로 드셔도 좋습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

음식궁합 어떤 음식과도 제법 잘 어울립니다.

향을 제대로 즐기시려면, 맵고 짠 음식은 피하는 게 좋습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

상품설명 '화요' 소주는 전통적인 방법으로 만들어지는 소주입니다. '화요 소주 25도'는 한국 발전의 주역에게 가장 친근한 화요입니다.

'화요 25(火堯 이십오)'는 '화요' 브랜드의 제품 중, 대중적인 도수인 25도로 만든 술입니다. 소줏고리 같은 전통적으로 만들어지는 술은 보통 최저 25도 정도가 됩니다.

25도 소주는 70 80 세대에게 가장 친근한 술이라고 할 수 있습니다. 70년대 초반 이후 2000년대 까지는 대부분의 소주가 25도 였습니다.

따라서 현재 베비붐 세대 비율이 높은 한국인에게, 화요 25가 가장 익숙한 도수의 증류식 소주라 할 수 있습니다.



#화요소주25도 #화요25750ml #Hwayo25 #화요25도 #진짜한국소주

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


화요 - 진짜 소주

'화요(火堯)'는 도자기 회사인 '광주요'의 자회사에서 만드는, 쌀로 만든 '증류식' 소주입니다.

'광주요'는 감상용 보다는 생활 도자기에 주력하는데, 자연스럽게 도자기에 담기는 음식과 술로 다각화하고 있습니다.

'증류식(蒸溜式)' 소주는 곡물을 발효시켜 청주를 만든 후, 이를 끓여 증기를 모은 술입니다. 이와 달리 일반 소주는 희석식(稀釋式)이며, 알코올에 가까운 주정에, 감미료 등을 섞어 만듭니다.

불을 사용하는 기술이 뛰어난 회사가 강점을 가질 수 있는 분야입니다.

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화요는 현대 한국인의 입맛에 맞는 술이라 할 수 있습니다.

사실, 일본에서 어린 시절을 지낸, 2015년 현재의 광주요 조태권 회장이 주류 사업을 시작했는데, 일본 전통 소주 제조 방식과 유사한 부분이 많은 것으로 알려져 있습니다.

하지만 맛은 상당히 다릅니다. 화요는 소주회사 '진로' 출신의 박찬영씨의 작품입니다. 그는 평생 한국인이 좋아하는 술 맛을 연구하였고, 특히 2015년 현재 소주 매출 1위인 '참이슬' 등을 만든 매스터 블렌더였습니다.

따라서, 이 술은 일본 소주도, 전통 소주도 아닌, 고급 한국 소주라 할 수 있습니다.

참고로, 화요(火堯)는 소주(燒酒)의 첫 한자 '소(燒)'를 파자(破字)한 것입니다. 소주 맛을 자세히 연구해 만들었다는 뜻인 듯 합니다.

#화요 #진짜소주

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

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레스프리 드 분당. "화요 소주 25도 | 진짜 한국 소주". 2016-12-05 19:01.
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