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진다래 쇼비뇽 블랑 | 깔끔한 화이트 와인 상품정보 | 상품문의 | 상품리뷰
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품절
2,800
상품명 진달리, 쏘비뇽 블랑
제품명 Jindalee, Sauvignon Blanc
상품요약 깔끔한 화이트 와인
가격 ₩25,000 현금/카드 무관 현재가
증류소 Jindalee Estate
원산지 호주
원재료 쏘비뇽 블랑
알콜도수 11 %
용량 750 ml
상품종류 와인, 화이트 와인, 드라이 와인, 스틸 와인, 호주 와인
구입정보
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4
테이스팅노트 샵장과 지인들의 주관적인 경험으로, 제조사 의견과 다를 수 있습니다.

녹색이 비치는 옅은 노란색에, 과일향을 가지며, 새콤 달콤한 맛을 가집니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

와인의 맛 ⇅

서빙방법 드실 때는 조금 차가운 10-12도를 유지하면 더 좋습니다.

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와인 서빙 ⇅

음식궁합 음식 없이 와인만 드셔도 좋습니다.

또, 다양한 음식과 잘어울리는데, 특히 어패류, 흰살 육류, 샐러드, 밀가루 음식 등에 잘 어울립니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

상품설명 '진달리, 쏘비뇽 블랑(Jindalee, Sauvignon Blanc)'은 진달리 포도원에서 '쏘비뇽 블랑' 품종의 포도로 만든 와인입니다.

#진다래쇼비뇽블랑 #진달리쏘비뇽블랑 #JindaleeSauvignonBlanc #깔끔한화이트와인

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


진달리 - 척박한 땅에서 만든 과일향 와인

'진달리 이스테이트(Jindalee Estate Flag Play)'는 1967년 리토어(Vince Littore) 씨가 빅토리아 주에 세운 포도원입니다.

진달리는 포도원이 위치한 지역명으로, 원주민의 말로 '헐벗은 언덕(Bare Hill)'을 뜻합니다. 포도원이 위치한 지역은 과거 바다가 융기한 곳으로, 석회석 토양이기 때문에 영양이 부족하여 큰 나무가 자라지 않습니다. 그 중 머리 강(Murray River) 양쪽의 언덕에 포도원을 설립했습니다.

따라서, 봄에는 강에서 물을 끌어 포도에 수분을 공급할 수 있고, 포도가 자라는 여름과 가을에는 배수가 잘되어 묽어지지 않고 포도알에 향이 농축됩니다. 또, 토양이 척박하여 포도가 천천히 자라면서 복잡한 향을 축적합니다.

따라서, 이런 포도로 만든 진달리 포도원의 와인은 과일향이 짙은 와인이 됩니다.

#진달리 #척박한땅에서만든과일향와인

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쏘비뇽 블랑 ⇅

'쏘비뇽 블랑(Sauvignon Blanc Flag Play)'은 프랑스 원산의 청포도 품종입니다.

이름이 야생 청포도를 뜻하는 프랑스 단어(Sauvage Blanc, Wild White)에서 온 것은 프랑스 토종 청포도 품종이기 때문입니다.

늦게 꽃봉우리가 돋고 빨리 익기 때문에 차가운 날씨에서 잘자랍니다.

포도가 익은 정도에 따라, 또 포도 껍질과의 접촉 기간, 발효시의 온도 등 양조 방법에 따라서도 상당히 다른 와인이 됩니다.

하지만, 굳이 일반화를 하자면, 또 다른 유명한 와인용 청포도인 샤르도네에 비해, 비교적 가볍고 깔끔한 와인을 만드는 품종이라 할 수 있습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

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square 상품문의 (상품문의수 : 1 개) 전체보기 문의하기
번호 작성자 작성일 상태
4364 ****ee@naver.com 2014.08.19 16:15 회신완료
square 상품리뷰 (상품리뷰수 : 0 개) 전체보기
번호 제목 추비추 작성자 등급 작성일
레스프리 드 분당. "진다래 쇼비뇽 블랑 | 깔끔한 화이트 와인". 2009-07-28 13:56.
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