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레미 마르땅
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전체상품 > 브랜디 > 꼬냑 > 레미 마르땅
레미마틴 VSOP | 꼬냑의 표준 상품정보 | 상품문의 | 상품리뷰
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10,463
상품명 레미 마르땅 VSOP 꼬냑
제품명 Rémi Martin VSOP Cognac
상품요약 꼬냑의 표준
가격 ₩60,000 현금/카드 무관 현재가
증류소 Rémy Cointreau
원산지 프랑스-꼬냑
원재료 포도
품질등급 VSOP
알콜도수 40 %
용량 700 ml
상품종류 브랜디, 꼬냑
회원평점 5.0 / 5 리뷰 1 개
구입정보
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3
테이스팅노트 샵장과 지인들의 주관적인 경험으로, 제조사 의견과 다를 수 있습니다.

황금색에, 꽃향과 과일향이 제법 느껴지며, 적당히 달콤한 맛도 느껴집니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

서빙방법 술만 스트레이트로 드셔도 좋고, 얼음 위에 부어 온더락으로 드셔도 좋습니다.

다양한 칵테일로 드셔도 좋습니다.

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브랜디 서빙 ⇅


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상품설명 '레미마틴' 꼬냑은 핀 샹빠뉴에서 만들어집니다. '레미마틴 VSOP'는 원재료의 향이 가장 풍부한 '레미마틴'입니다.

'레미 마르땅 VSOP(Rémi Martin Very Superior Old Pale)'는 레미 마르땅 브랜드의 꼬냑 중 VSOP 등급에 속하는 꼬냑입니다.

#레미마틴VSOP #레미마르땡브이에스오피꼬냑 #레미마르땅VSOP꼬냑 #RémiMartinVSOPCognac #꼬냑의표준

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레미 마르땅 - 꼬냑의 표준



'레미 마르땅((Rémi Martin Flag Play)'은 포도를 재배하며 와인을 만들던 마르땅(Rémi Martin) 씨가 만들기 시작한 꼬냑입니다. 농부 출신이 만든 술이 그렇듯, 원재료의 향이 강한 꼬냑입니다.

레미 마르땅은 모두 꼬냑 지방의 중앙인 핀 샹빠뉴(Fine Champagne)에서 생산되며, 병에 이 원산지를 표시하고 있습니다. 핀 샹빠뉴 지방은 최고가 꼬냑이 생산되는 지역이며, 이 지역에서 생산되는 꼬냑의 80%는 레미 마르땅 브랜드로 출시됩니다.

레미 마르땅은 특히 고급 꼬냑인 루이 13세(Louis XIII)로 유명합니다.

참고로 레미 마르땅의 로고인 켄타우루스(Centaurus: 반인반마(半人半馬)의 괴물)는 회사의 철학인 인간과 자연의 조화를 나타낸다고 합니다. 이 로고 때문에 중국에서는 레미 마르땅을 렌떠우마(人头马: 사람 머리의 말)라고 부릅니다.

#레미마틴 #레미마르땅 #꼬냑의표준

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VSOP 꼬냑 - 향 짙은 꼬냑

'VSOP(Very Superior Old Pale)'는 4년 이상 숙성한 꼬냑을 말합니다.

꼬냑은 숙성을 하면 촉감이 부드러워지는 반면에, 꼬냑의 특징인, 원재료인 포도에서 온 과일향, 꽃향 등은 감소합니다.

하지만, 막 증류한 술에는 불쾌한 알코올향을 내는 해로운 성분(Butane, Methanol, Acetate, Acetaldehyde 등)이 섞여 있습니다. 이들은 보통 불안정한 물질이라 시간이 지나면 파괴되거나 날라갑니다. 이런 성분이 완전히 제거되는 데는 약 2년에서 4년 정도가 걸리는 것으로 알려져 있습니다.

따라서 VSOP는 잡향이 제거된 꼬냑 중, 가장 짙은 향의 술이라 할 수 있습니다.

참고로, 'VSOP(Very Superior Old Pale, 초고품질 순수 숙성품)'는, '오울드 페일(Old Pale)'이란 종류의 꼬냑의 고급품이란 뜻입니다. '오울드 페일(Old Pale)'은 착색제 등의 첨가물을 넣지 않고 숙성하여 만든 꼬냑을 뜻합니다.

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짙은 향을 즐기시려면 상온에서 드시거나 약간 데워 드셔도 좋습니다. 복잡한 향을 즐기시려면, 물이나 향이 약한 음료로 희석해 드셔도 좋습니다.

온더락으로 드셔도 되는데, 얼음이 온도를 낮춰 가장 강한 향은 줄지만, 얼음이 녹아 술을 희석시켜 다른 복잡한 향을 느낄 수 있습니다.

#VSOP꼬냑 #향짙은꼬냑

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꼬냑 - 브랜디의 대명사 ⇅

'꼬냑(Cognac Flag Play)'은 프랑스 북부의 포도 재배 지역 이름이며, 이 지역의 포도 브랜디만을 꼬냑으로 부를 수 있습니다.

이 지역의 브랜디 중 위니 블랑 등 규정된 청포도 품종을 이용하고, 구리 증류기로 2번 증류 하는 등 규정된 제조 방식으로 제조하고, 리무진 오크통 등의 오크통을 사용하는 등 규정된 숙성 방식을 사용해야 꼬냑이라고 표기할 수 있습니다.

꼬냑의 등급을 정하는 BNIC(Bureau National Interprofessionnel du Cognac)는 1983년 규정에서, 숙성 기간에 따른 꼬냑의 등급을 다음과 정하고 있습니다.

• VS(Very Special): 최소 숙성 기간이 2년입니다.
• VSOP(Very Superior Old Pale): 최소 숙성 기간이 4년입니다.
• XO(Extra Old), 엑스트러(Extra), 나폴레옹(Napoleon): 최소 숙성 기간이 6년입니다.

숙성을 하면 부드러움이 증가하지만, 꼬냑의 특징인 과일향 등이 줄기 때문에, 6년 이상의 규정은 없습니다. 유명 증류소는 부드러움을 위해 더 오래된 꼬냑을 섞기도 합니다.

참고로 등급이 영어로 정해진 것은, 과거 꼬냑의 주된 시장이 영국이었기 때문입니다.



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브랜디 - 와인으로 만든 고급 술 ⇅

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square 상품문의 (상품문의수 : 1 개) 전체보기 문의하기
번호 작성자 작성일 상태
86 ****gin2@hanmail.net 2010.08.13 09:25 회신완료
square 상품리뷰 (상품리뷰수 : 1 개) 전체보기
번호 제목 추비추 작성자 등급 작성일
1 비공개 강추 shd*** 주붕 2017.05.20
레스프리 드 분당. "레미마틴 VSOP | 꼬냑의 표준". 2009-08-04 16:14.
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