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삐에몬떼 와인
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까비앙까, 브라께또 다뀌 2015
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카비앙카 모스카토 다스티 | 복숭아향 포도주 상품정보 | 상품문의 | 상품리뷰
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추천상품
10,766
상품명 까비앙까, 모스까또 다스띠 2015
제품명 Ca'Bianca, Moscato d'Asti DOCG
상품요약 복숭아향 포도주
가격 ₩14,000 현금/카드 무관 현재가
증류소 Tenimenti Ca'Bianca
숙성기간 2015 년
원산지 이탈리아-삐에몬떼-몬페라또-아스띠
원재료 모스까또
품질등급 모스까또 다스띠 DOCG
알콜도수 5 %
용량 750 ml
상품종류 와인, 화이트 와인, 스위트 와인, 스파클링 와인, 이탈리아 와인
구입정보
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테이스팅노트 샵장과 지인들의 주관적인 경험으로, 제조사 의견과 다를 수 있습니다.

옅은 황금색에, 복숭아 향과 새콤 달콤한 맛을 갖습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

와인의 맛 ⇅

서빙방법 상온으로 드셔도 좋지만 아주 약간 차게 해서 드시면 더 좋습니다.

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와인 서빙 ⇅

음식궁합 달콤해서 먹기 편하기 때문에 와인만 드셔도 되고, 양념이 많지 않은 간단한 안주와 드셔도 좋습니다.

많이 달지 않은 비스켓, 빵 등과 드셔도 좋습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

상품설명 '카비앙카 모스카토 다스티'는 모스카토 포도 품종으로 만든 고소한 과일향의 거품 와인입니다. '모스카토' 와인은 자유로운 생각을 가진 사람들이 좋아하는 와인입니다.

'까비앙까, 모스까또 다스띠(Ca'Bianca, Moscato d'Asti DOCG)'는 삐에몬떼 지역의 까비앙까 포도원에서 만든 '모스까또 다스띠'와인입니다.

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까비앙까

'떼니멘띠 까비앙까(Tenimenti Ca'Bianca)'는 삐에몬떼 지역에 위치한 포도원입니다.

상대적으로 최근인 1950년대에 세워진 포도원으로, 전통에 억메이지 않고 현대인의 와인 취향에 맞는 와인을 많이 만들고 있습니다. 이를 위해 새로운 와입 제조법과 신기술 등을 적극적으로 채택하고 있습니다.

참고로 떼니멘띠 까비앙까란 흰집이 있는 포도원(Tenimenti Ca'Bianca: Estate White House)이란 뜻입니다. 다른 곳을 이용하지 않고, 포도원 안에서 와인을 만드는 것을 강조하기 위한 것입니다.

#까비앙까

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모스까또 다스띠 ⇅

'모스까또 다스띠(Moscato d'Asti)'는 '아스띠' 지역에서 '모스까또' 포도 품종으로 정해진 규정에 따라 만드는 와인(Moscato d'Asti: Muscat of Asti)으로 일종의 와인 등급입니다.

모스까또 다스띠는 모스까또 와인 중 가장 유명한 와인입니다.

와인 제조에 사용하는 모스까또 포도는 '아스띠(Asti)' 지역의 것을 세계 최고로 칩니다.

이 와인은 포도의 당분이 알콜로 바뀌는 발효의 초기에 강제로 중지시켜, 포도주에 당분이 남고, 알콜 도수가 낮은 제품입니다.

당분이 알코올로 바뀔 때 발생하는 거품도 적습니다. 일반 거품 와인 보다 거품이 적은 이런 이탈리아 거품 와인을 프리잔떼(Frizzante: Frizzy, 거품이 나는)라 부릅니다.

과일 향이 강하고, 달콤하고, 도수가 맥주 정도로 낮기 때문에, 초보자들도 좋아하는 와인입니다.

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모스까또 - 힙합 정신의 와인 ⇅

'모스까또(Moscato Flag Play) 와인'은 고소한 과일향이 짙은 것으로 유명한 와인입니다.

모스까또 포도 품종은 빨리 싹이 트고, 늦가을 까지 자라는 포도입니다. 긴 생장 기간 동안 포도알에 다양한 향기 성분을 축적 하기 때문에, 와인을 만들면 과일 향이 풍부하게 됩니다.

모스까또 와인은, 최고의 힙합(Hip Hop) 뮤지션 중 한명인 드레이크(Drake)의 2009년 랩 '두 잇 나우(Do It Know)'에 등장한 것을 시작으로, 여러 힙합 뮤직 및 대중 예술인들 사이에서 유행하며 더욱 유명해졌습니다.

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Drake and Bun B at the Sound Academy, Toronto, Ontario, Canada. 2011


실제로, 2010년 미국 판매량이 전년도에 비해 판매량이 70%가 넘게 증가하며 현재까지 인기를 끌고 있습니다. 2015년 캘리포니아에서 조사된 자료에 의하면, 전체 판매된 단일 품종 와인 중 모스까또 와인의 비중이 25%를 넘었다고 합니다.

이것은 일반적인 모스까또 와인이 향기롭고 새콤달콤하고 도수가 낮아, 시고 떫고 독한 와인과 비교되기 때문인 듯 합니다. 즉, 모스까또 와인은 형식적인 구시대의 와인이 아니라, 자유롭고 다양성을 추구하는 신세대의 술이라는 것입니다.

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Music and Dance from Uganda. By Aubry Arihona, 2017


아무도 가지 않은 새로운 길을 개척하려는 분이라면, 모스까또 와인 한잔하며 사고의 틀을 깨보는 것도 좋을 듯 합니다.

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아스띠 ⇅

몬페라또 ⇅

삐에몬떼 - 향이 짙은 와인 ⇅

이탈리아 와인 - 다양한 음식에 어울리는 다양한 와인 ⇅

화이트 와인 - 향의 와인 ⇅

와인 - 건강에 좋은 술 ⇅

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포도당, 2016.10.01
square 상품문의 (상품문의수 : 4 개) 전체보기 문의하기
번호 작성자 작성일 상태
7533 ****dhkqkql@daum.net 2016.11.17 09:54 회신완료
7532 ****dhkqkql@daum.net 2016.11.17 09:53 회신완료
7439 ****191@naver.com 2016.09.27 00:55 회신완료
5574 ****y08@naver.com 2015.04.10 22:56 회신완료
square 상품리뷰 (상품리뷰수 : 0 개) 전체보기
번호 제목 추비추 작성자 등급 작성일
레스프리 드 분당. "카비앙카 모스카토 다스티 | 복숭아향 포도주". 2011-03-15 17:50.
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