Shop Sign
Since
English Button
Tel    E-Mail    To Map    Open
검색
로그인 회원가입
한국술
방문자 카운트
하루
929
현재
19
샵에서 못다한 이야기
이 아이도 예뻐해 주세요
화요 17 750 ml
진짜 독특한 소주
추천상품
 
전체상품 > 한국술
화요 소주 41도 | 진짜 소주 상품정보 | 상품문의 | 상품리뷰
square 상품정보 관심등록 가격계산
추천상품
5,845
상품명 화요 41 750 ml
제품명 Hwayo 41
상품요약 진짜 소주
가격 ₩55,000 현금/카드 무관 현재가
증류소 화요
원산지 경기 여주
원재료
알콜도수 41 %
용량 750 ml
상품종류 소주
구입정보
술이야기 공유 이야기나 느낌 공유 부탁요.
3
테이스팅노트 샵장과 지인들의 주관적인 경험으로, 제조사 의견과 다를 수 있습니다.

투명한 색에, 새콤 달콤한 맛과 청주향이 은은하며, 매끄러운 질감이 남습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

서빙방법 술만 스트레이트로 드시거나, 얼음 위에 부어 온더락으로 드시면 좋습니다.

온더락으로 드실 때는 유자 같은 새콤한 과즙을 살짝 뿌려 드셔도 맛있습니다.

자체 향이 좋으니 첨가하는 재료의 향이 너무 강하지 않은 칵테일로 드셔도 좋습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

음식궁합 어떤 음식과도 제법 잘 어울립니다.

향을 제대로 즐기시려면, 맵고 짠 음식은 피하는 게 좋습니다.

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

상품설명 '화요' 소주는 전통적인 방법으로 만들어지는 소주입니다. '화요 소주 41도'는 가장 부드러운 화요입니다.

'화요 41(火堯 사십일)'은 '화요' 브랜드의 제품 중 가장 먼저 출시된, 회사를 대표하는 제품입니다. 알코올 도수가 41도입니다.

촉감이 상당히 부드럽고, 새콤 달콤한 청주향이 은은한 술입니다.

술의 물 분자와 알코올 분자는 서로 끌어당기는데, 도수에 따라 부피가 줄어들어 40도 부근에서 최저가 됩니다. 밀도가 높아져 질감도 커지기 때문에, 화요 41은 매끄러운 촉감이 화요 브랜드의 술 중 가장 좋은 술이라 할 수 있습니다.



또, 막 증류한 술에는 알코올향을 내는 성분(Butane, Methanol, Acetate, Acetaldehyde 등)이 섞여 있는데, 보통 불안정한 물질이라 시간이 지나면 파괴되거나 날라갑니다.

화요 소주는 증류 후 옹기 항아리에 숙성하는데, 청주향은 대부분 보호하면서도 불필요한 향은 제거하기 위해, 3개월 정도 숙성한다고 합니다.

크게 보기


#화요소주41도 #화요41750ml #Hwayo41 #화요41도 #화요소주 #진짜소주

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


화요 - 진짜 소주

'화요(火堯)'는 도자기 회사인 '광주요'의 자회사에서 만드는, 쌀로 만든 '증류식' 소주입니다.

'광주요'는 감상용 보다는 생활 도자기에 주력하는데, 자연스럽게 도자기에 담기는 음식과 술로 다각화하고 있습니다.

'증류식(蒸溜式)' 소주는 곡물을 발효시켜 청주를 만든 후, 이를 끓여 증기를 모은 술입니다. 이와 달리 일반 소주는 희석식(稀釋式)이며, 알코올에 가까운 주정에, 감미료 등을 섞어 만듭니다.

불을 사용하는 기술이 뛰어난 회사가 강점을 가질 수 있는 분야입니다.

Advert


화요는 현대 한국인의 입맛에 맞는 술이라 할 수 있습니다.

사실, 일본에서 어린 시절을 지낸, 2015년 현재의 광주요 조태권 회장이 주류 사업을 시작했는데, 일본 전통 소주 제조 방식과 유사한 부분이 많은 것으로 알려져 있습니다.

하지만 맛은 상당히 다릅니다. 화요는 소주회사 '진로' 출신의 박찬영씨의 작품입니다. 그는 평생 한국인이 좋아하는 술 맛을 연구하였고, 특히 2015년 현재 소주 매출 1위인 '참이슬' 등을 만든 매스터 블렌더였습니다.

따라서, 이 술은 일본 소주도, 전통 소주도 아닌, 고급 한국 소주라 할 수 있습니다.

참고로, 화요(火堯)는 소주(燒酒)의 첫 한자 '소(燒)'를 파자(破字)한 것입니다. 소주 맛을 자세히 연구해 만들었다는 뜻인 듯 합니다.

#화요 #진짜소주

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

술이야기 평가 좋은 일 하신 셈치고 꾸~욱 눌러주셔요^^;
이야기 '좋아요' 부탁요.
관련상품 화요 상품 보기   인기순
화요 25 750 ml
₩29,000
화요 17 750 ml
₩28,000
화요 41 50 ml
₩9,000
화요 25 50 ml
₩7,000
화요 17 50 ml
₩5,000
화요 상품 더보기 ↓

square 관련게시물
응팔 시대, 2016.02.01
square 상품문의 (상품문의수 : 0 개) 전체보기 문의하기
번호 작성자 작성일 상태
square 상품리뷰 (상품리뷰수 : 0 개) 전체보기
번호 제목 추비추 작성자 등급 작성일
레스프리 드 분당. "화요 소주 41도 | 진짜 소주". 2012-04-27 16:26.
이용정보 | 이용약관 | 개인정보처리방침 | 이메일주소수집거부 | 사이트맵
상호: 레스프리 드 분당, 대표: 홍예영, 사업자등록번호: 142-09-30591, 정보관리책임자: 천자홍