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톰 콜린스
레시피명 탐 칼린스(Tom Collins)
재료 진, 레몬 주스, 소다수, 설탕, 얼음
잔과 기구
알코올양 28 ml   * 참고: 소주 한잔의 알코올은 약 10 ml
도수 19 %   * 참고: 소주 도수는 보통 20 %
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조제법 '톰 콜린스'는 레몬 향의 달콤한 칵테일입니다. 레모네이드 맛이 납니다.

탐 칼린스는 1870년대 미국에서 유행하던 장난에 등장하는 인물입니다. "탐 칼린스가 저기서 너에 대해 나쁜 말을 하고 있더라"라는 식으로 속여서, 쫓아가서 찾아보게 하는 가벼운 장난입니다.

칵테일이 레모네이드 처럼 보이지만 사실은 술인 것이 가벼운 거짓말처럼 느껴지므로 적절한 이름입니다.

유럽에서는 존 칼린스라고도 부릅니다.

칼린스 글래스에 얼음 조각을 넣고, 진 2 온스, 레몬 주스 1 온스, 설탕 시럽 1 티스푼을 넣고, 소다수로 잔을 채웁니다.

설탕 시럽은 설탕과 물을 1:1로 섞어 만들 수도 있습니다. 소다수가 없으면 사이다를 대신 넣습니다. 오렌지나 체리 또는 라임으로 장식하기도 합니다.

참고로, 칼린스 글래스는 12 온스 정도의 긴 물잔으로, 잔의 이름이 이 칵테일에서 유래되었습니다.

#톰콜린스 #탐칼린스 #TomCollins

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


* 참고: 채운 샷잔 = 45 ml = 1.5 온스, 소주잔 = 1/3 홉 = 60 ml = 2 온스
보조자료


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레스프리 드 분당. "톰 콜린스." 2009-07-27 14:08.
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