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마가리타
레시피명 마거리터(Margarita)
재료 떼낄라, 트리쁠 섹, 라임 주스, 소금, 얼음
잔과 기구 오울드 패션드 글래스, 칵테일 글래스
알코올양 20 ml   * 참고: 소주 한잔의 알코올은 약 10 ml
도수 30 %   * 참고: 소주 도수는 보통 20 %
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조제법 '마가리타'는 오렌지와 라임 향의 새콤 달콤한 맛의 칵테일입니다.

이 칵테일의 기원에 관해서는 여러가지 설이 있습니다. 하지만 마거리터란 이름을 가진 어떤 여인을 위해 바쳐진 칵테일일 가능성이 많은 듯합니다.

이 칵테일은 다양한 제조법과 색깔로 만들어 집니다. 여기서는 국제 규격을 설명합니다.

마거리터 글래스라는 와인잔과 비슷한 모양의 전용 잔를 사용하지만, 오울드 패션드 글래스 또는 칵테일 잔 등 8 온스 정도의 다른 잔을 사용하기도 합니다.

잔에 얼음 조각을 넣고, 떼낄라 1과 1/6 온스, 끄왕트로 2/3 온스, 라임 주스 1/2 온스를 잘 섞습니다.

보통 잔 입구를 라임 즙으로 닦고, 소금을 발라둡니다. 여기에 라임 조각으로 장식하기도 합니다.

끄왕트로 대신 다른 트리쁠 섹을, 라임 주스 대신 레몬 주스를 써도 됩니다.

#마가리타 #마거리터 #Margarita

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


* 참고: 채운 샷잔 = 45 ml = 1.5 온스, 소주잔 = 1/3 홉 = 60 ml = 2 온스
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레스프리 드 분당. "마가리타." 2009-07-27 14:08.
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