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그래스호퍼
레시피명 그래스하퍼(Grasshopper)
재료 크렘 드 망뜨, 크렘 드 까까오 화이트, 생크림
잔과 기구 칵테일 글래스, 믹싱 글래스, 쉐이커
알코올양 9 ml   * 참고: 소주 한잔의 알코올은 약 10 ml
도수 16 %   * 참고: 소주 도수는 보통 20 %
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조제법 '그래스호퍼'는 박하 향에 달콤한 맛과 부드러운 촉감의 칵테일입니다.

칵테일의 옅은 녹색의 파스텔 톤 색 때문에 메뚜기가 뛰어다니는 시원한 들판을 연상할 수 있습니다.

주조용 잔에 크렘 드 망뜨 (그린) 2/3 온스, 크렘 드 까까오 화이트 2/3 온스, 생크림 2/3 온스를 넣고 잘 섞은 후 칵테일 글래스에 붓습니다.

생크림이 없으면 대신 우유를 사용해도 좋습니다.

쉐이커가 있으면 얼음을 갈아 재료와 함께 짧은 시간(몇초) 흔들어 섞습니다.

#그래스호퍼 #그래스하퍼 #Grasshopper

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


* 참고: 채운 샷잔 = 45 ml = 1.5 온스, 소주잔 = 1/3 홉 = 60 ml = 2 온스
보조자료


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레스프리 드 분당. "그래스호퍼." 2009-07-27 14:08.
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