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진 티은 옅은 녹차 색과, 솔잎향에 약한 단맛이 텁텁한 촉감과 어울어진 조금은 색다른 술입니다.
진 티 🍸
라러세트 주재료
진, 소다수
레시피 La Recette | 좋은 술만 엄선하는 레스프리 L'Esprit Selectionne Uniquement les Meilleures Liqueurs Disponibles. © 레스프리
레시피
레시피명 진 앤 티(Gin and Tea)
재료 진, 소다수, 녹차, 얼음
잔과 기구
알코올양 21 ml   * 참고: 소주 한잔의 알코올은 약 10 ml
도수 12 %   * 참고: 소주 도수는 보통 20 %
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조제법 전통적으로 차를 좋아하는 영국을 중심으로, 런던 드라이 진을 사용하여 만들어져, 세계적으로 유행하기 시작한 칵테일입니다.

비교적 최근에 만들어져, 정해진 레시피가 없고, 변형도 심합니다.

하지만 진과 우려낸 녹차와 다른 희석용 재료를 1:1:2 정도로 섞는 경우가 많습니다.

희석용으로는 얼음이나, 진저 에일 등의 소다수를 사용하는 경우가 많습니다.

여기에 설탕 시럽등으로 단맛을 첨가하기도 하고, 민트 같은 잎이나 라임, 레몬 등의 과일 조각으로 장식하기도 합니다.

#진티 #진앤티 #GinandTea

© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지


* 참고: 채운 샷잔 = 45 ml = 1.5 온스, 소주잔 = 1/3 홉 = 60 ml = 2 온스
보조자료


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레스프리 드 분당. "진 티". 2009-07-27 14:08.
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