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마리브리자드 커피 리큐르 는 술에 '커피'가 더해져 바깥쪽 뇌의 활동은 억제하고, 안쪽 뇌는 활성화시킵니다. '마리브리자드'는 천연 재료만을 사용하여 술을 만듭니다.

마리브리자드 커피 리큐르 | 천연의 커피향 술 🍷

르프로뒤
용량 700 ml
가격 ₩19,000 현재가
상품 Le Produit | 좋은 술만 엄선하는 레스프리 L'Esprit Selectionne Uniquement les Meilleures Liqueurs Disponibles. © 레스프리
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상품명 마리 브리자르, 까페
제품명 Marie Brizard, Café   Flag Play
가격 ₩19,000   현금/카드 무관 현재가
증류소 Marie Brizard
원산지 프랑스
원재료 주정, 포도 브랜디, 커피 추출물, 바닐라 추출물, 설탕
알콜도수 25 %
용량 700 ml
상품종류 리큐어, 카피 리큐어
구입정보
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테이스팅노트 샵장과 지인들의 주관적인 경험으로, 제조사 의견과 다를 수 있습니다.

짙은 갈색에 커피향의 달콤한 술입니다.



© 2010 레스프리 드 분당 (www.lesprit.kr) 영리 목적 이용 및 수정 금지

서빙방법 술만 스트레이트로 드시거나, 얼음 위에 부어 온더락으로 드실 수 있습니다.

또, 여러가지 칵테일로 드실 수 있습니다.

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상품설명 '마리 브리자르, 까페(Marie Brizard, Café Flag Play)'는 '마리 브리자르(Marie Brizard)'사에서 만드는 커피향 술입니다.

'까페(Café)'는 프랑스어로 커피를 말합니다.

술에 콜롬비아산 원두커피를 담가 향을 우려내어 만듭니다. 여기에 약간의 바닐라 술과 브랜디를 블렌딩합니다.

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마리 브리자르

'마리 브리자르(Marie Brizard Flag Play)'는 18세기 중반, '마리(Marie Brizard)' 씨가 프랑스의 보르도 지방에 세운 주류회사입니다.

술통 제조자의 딸이었던 마리 씨는, 병에 걸린 한 선원을 보살펴준 대가로 아니스(Anis) 술 제조법을 얻어 술을 만들기 시작했다고 합니다.

이 술은 큰 성공을 하고 이를 이어, 여성의 섬세함을 바탕으로 독특한 술을 많이 만들었습니다.

18세기 전후 프랑스는 영국과 함께, 세계 최대의 식민 제국을 건설한 시기입니다. 세계 각국에서 다양한 재료들이 보르도로 수입되었고, 마리 브리자르는 이를 이용하여 다양한 술을 많이 만들었습니다.

특정 회사가 제조법을 독점하지 않는 향 있는 술들을, '일반 리큐어(General Liqueuer)'라 부르는데, 마리 브리자르는, 드카이퍼, 볼스와 함께 가장 큰 회사 중 하나입니다.

술에 따라 다르기는 하지만, 일반적으로 마리 브리자르의 상품은 가격은 비싸지만 품질이 뛰어난 것으로 평가됩니다.

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특히, 마리 브리자르는 모든 제품에 인공 착색료, 착향료 등을 전혀 쓰지 않고, 천연 재료만을 사용하여 술을 만드는 것을 자랑하고 있습니다.

#마리브리자드 #마리브리자르

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커피향 - 야수의 술

'커피(Coffee)'는 15세기 경부터 아라비아 반도를 중심으로 기호품으로 즐기기 시작한 음료입니다. 다양한 술에 향을 더하는 데도 사용되어왔습니다.

원산지는 에티오피아 부근의 열대 아프리카인데, 아라비아 반도로 수출되어, 커피 열매의 씨앗인 커피 콩(Coffee Bean)을 구어 우려내는 음료로 자리 잡은 후, 세계적으로 퍼져 나갔습니다. 커피(Coffee)란 단어도 원산지 중 하나인 에티오피아의 지역명(Kaffa)에서 변형된 말입니다.

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Location of Ethiopia in Africa. By TUBS, 2011.


커피는 버찌 모양의 열매를 맺는 나무로, 맛도 버찌 같은 붉은 색 과일과 비슷하여, 열매는 보통 커피 체리(Coffee Cherry)라 부릅니다.

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Frutos del cafeto (Coffea arabica) madurando. By Fernando Rebelo, 2005.


커피 음료는 구수한 향과 함께 카페인의 향정신성 효과 때문에 인기 있는데, 카페인(Caffeine)은 커피 추출물(Kaffee + ine)이란 뜻입니다.

카페인은 뇌세포의 피로도를 측정하는 센서(Adenosine Receptor)와 결합하여 무력화시킴으로써, 뇌가 쉬지 않고 일하게 만듭니다. 여러 실험에 의하면, 카페인의 효과는 특히 단순한 사고와 기억력의 증진 효과가 있으며, 추상적인 사고나 복잡한 기억에는 영향이 적습니다.

알코올은 반대로, 뇌세포간 신호를 전달하는 물질의 센서(Glutamate Receptor)와 결합하여 무력화 시킴으로써, 뇌의 활동을 막습니다. 이 영향은 복잡한 기능을 하는 뇌의 바깥쪽에 가장 큰 영향을 미칩니다.

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뇌는 안쪽으로부터 진화해 왔기 때문에, 술을 마시면 진화의 나무를 거슬러 올라가, 동물에 더욱 가까운 상태가 된다고 할 수 있습니다. 하지만 안쪽 뇌도 영향을 받기 때문에 약간 둔한 동물이라 할 수 있습니다.

하지만, 커피를 같이 마시면, 안쪽 뇌는 활성화 되기 때문에, 맹수에 가까워진다고 할 수 있겠습니다.

현대 문명 사회의 심리적 압박감으로 피로해진 날 밤이라면, 커피향 술 한잔하고 자연 상태의 나 자신으로 돌아가 보는 것도 좋겠습니다. 단, 내면에서 풀려난 짐승을 길들일 수 있는 믿을 만한 사람과 함께하는 게 좋겠습니다.

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#커피향

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리큐어 - 좋은 성분을 추출하여 만든 약술 ⇅

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레스프리 드 분당. "마리브리자드 커피 리큐르 | 천연의 커피향 술". 2014-10-08 14:00.
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